Aquest establiment data del any 1902. Va ser en Gil Solé (d’aquí en ve el nom) qui va començar a fer pa, el que va iniciar el camí d’aquesta petita empresa familiar. Com tots els inicis, la feina era dura i més en aquells anys en que tot es feia manualment. Va continuar el seu fill en Manel Solé que va treballar durant els difícils anys de la postguerra, anys de restriccions i econòmicament molt durs però el Forn de pa es va consolidar en un dels establiments de referència al poble.
El Forn de pa Cal Gil es troba en ple centre del poble, tocant de l’Ajuntament, al carrer Felip Rodés nº15.
Tots els productes es couen en un Forn de Llenya.
Especialitats en Pa:
- crostons
- cereals
- integral
- espelta
- vidre
- llavors
- llardons
- recapte (escalivat)
- d’ous (típiques de la Festa Major)
Tel. 973 580 133
calgil@hotmail.com
C/ Felip Rodés 15
Ivars d'Urgell
